Speisekarte der Brauereiküche
Aus der Küche
Donnerstag bis Sonntag 17 - 21 Uhr
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel paniert vom Duroc Schwein
mit Pommes Frites und Beilagen Salat (a, o)
Currywurst XL
rote Grillwurst 180 g mit hausgemachter Curry-sauce dazu Pommes Frites (8,5,2,9)
Flammkuchen „Original Elsässer Art“
mit Flammkuchen-Creme, Speck und Zwiebel
(2, 5, a, c)
Flammkuchen „Mediterran“ (vegetarisch) mit Flammkuchen-Creme, Weiß-käse und milden Peperoni (2, 5, a, c)
6 Hähnchen Nuggets
Hähnchenfleisch in Cornflakes Panade
(2, 3, 4 a, c)
Grill & BBQ Abend
SCHAUT´S AUF´D SCHLEMMERTAFEL
WAS MER HAM
Camba Burger
180g Dry Aged Angus Patty, belegt mit Salat, Gurke, Tomaten, Zwiebeln und haus-gemachter Burger Sauce, dazu Pommes Frites (a, c, m, o. b. s, z)
Cheese Burger
180g Dry Aged Angus Patty, Bacon mit Käse überbacken, belegt mit Salat, Gurke, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachter Burger Sauce, dazu Pommes Frites
(a, c, m, o. b. s, z)
Chicken Burger
Hähnchen Patty in Cornflakes Panade, belegt mit Salat, Gurke, Tomaten, haus-gemachter Burger Sauce, dazu Pommes Frites (2,3,4,a, c, m, o. b. s, z)
Pulled Burger
hausgemachtes Pulled Pork belegt mit Salat und Tomate, hausgemachter Burger Sauce, dazu Pommes Frites (a, c, m, o. b. s, z)
Aus der Kartoffel
Pommes Frites
Wedges (1 Dip nach Wahl)
Kartoffel Dippers (2 Dips nach Wahl)
Hausgemachte Dips
- BBQ Sauce
- Chutney
- Chimichurri
- Salsa
- Knoblauch Mayonnaise
- Sour Creme
Brotzeiten
Donnerstag bis Samstag 16 – 21 Uhr
Sonntag 14 – 21 Uhr
Bayerischer Wurstsalat
Lyoner in Streifen, verfeinert mit Essiggurken und Zwiebel im Essig- / Öl Sud mit 3 Schei-ben Brot (g, 2,5,8,12,13)
Schweizer Wurstsalat
Lyoner und Emmentaler Käse in Streifen,
verfeinert mit Essiggurken und Zwiebel
im Essig- / Öl Sud mit 3 Scheiben Brot
(c, g,2,5,8,12,13)
Salatteller
mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten mit Hausdressing dazu Baguette (a, c, g l,12)
- mit hausgemachtem Pulled Pork
- mit 4 Hähnchenfilet
Guats aus´m Weckglas
mit Zwiebeln und Brotkorb (a, c, l, 12)
- Grieben Schmalz
- Obatzda
Bierstange einzeln
Scheibe Brot extra
Zusätzlich gibt es eine Tageskarte mit leckeren Gerichten an unserer Theke.
Information:
Unsere Gerichte werden alle frisch zu-bereitet, daher kommt es auch zu kleinen Wartezeiten. Wir bitten um Verständnis
Allergene Stoffe und Zusatzstoffe:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoffe, 3 Antioxidat-ionsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 Phosphat, 6 Geschwärzt, 7 Geschwefelt, 8 mit Süßungsmitteln, 9 Coffeinhaltig,
11 Chininhaltig, 12 Nitritpökelsalz, 13 Ge-schmackverstärker, 14 Sulfit, a Glutenhaltig / Weizen / Weizenerzeugnisse,
c Milchprodukte / Laktose, g Sellerie, l Senf, m Sulfide, o Eier, z Alkohol, s Sesam Fertigungsbedingt durch Gewürze können alle Speisen Spuren von Allergenen Stoffen enthalten
Brauerei Gaststätte im Old Factory
An der Weberei 1 D-89423 Gundelfingen Bayern
Telefon N° +49 160 800 50 60
Unsere Öffnungszeiten
vom 24. Dezember 19 bis 31. März 2020 sind wir in der Winterpause
